春菊

今日は晴れたり曇ったり。外に出て気持ちの良い気候になってきました。

うちではプランターで育てているちょっとずつ春菊が育って、少しずつ切って食べています。

春菊は本当は冬が旬のようですが、冬の間は寒さであまり伸びず、今やっと成長してきています。

花が咲くと味が落ちてしまうみたいなので、つぼみは見つけたら切りつつ、柔らかい葉の部分をサラダなどに入れて食べています。

子供の頃はこの苦味が苦手でしたが、今では美味しく頂いています！